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Méchoui berbère - Marrakech

Entre le 03/10/2019 et le 03/04/2020, cet atelier a été évalué 3 fois
Les moyennes des notes obtenues sont les suivantes:
Contenu du programme et des étapes: 9/10
Accueil du professionnel et échanges: 9/10
Compétences techniques du professionnel: 9.3/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 9.7/10


A ce plat viennent s'ajouter différentes préparations qui vont composer un menu traditionnel marocain :
- une soupe orge et lait,
- le pain traditionnel,
- 2 desserts traditionnels : jus de fruits/légumes.

Le cours de cuisine comprend environ 3 heures de préparation, et se poursuit par le partage du repas au sein d'un salon marocain, et dans le respect des rites et coutumes du repas traditionnel marocain.

Le tarif comprend les prestations suivantes :

  • le matériel et les matières premières
  • la présence d'un accompagnateur trilingue "français, anglais, arabe" chargé de la traduction et du bon déroulement de l'atelier
  • la dégustation du repas traditionnel chez l'habitant
  • un ensemble de 5 épices du Maroc
  • Les "plus" en atelier :  prise de photos, cadeau Ateliers d'ailleurs 
  • Les "plus" après votre atelier : envoi par mail de vos photos, certificat de participation, fiches recettes des Grands Classiques

En option :

  • complément transport depuis notre point de rencontre (médina ou guéliz) : 150dhs/14e (1pers) ; 120dhs/11e (2pers) ; 90dhs/8e (3pers ou +), aller-retour par personne.

Commentaire de Poule T., le 15/05/2011:

Nous avons passé une très bonne matinée, tout a commencé par l'accueil chaleureux de toute la famille. Nous avons bien profiter des explications de la cuisinière, c'était très bien passé, merci a toute la famille qui nous a reçu comme des amis !!!!

Contenu du programme et des étapes: 9/10
Accueil du professionnel et échanges: 9/10
Compétences techniques du professionnel: 9/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 9/10

Commentaire de Annick, le 29/10/2010:

 J’ai été très heureuse de partager un peu de temps autour de la confection d’un repas berbère,
Moment inoubliable de notre séjour à Marrakech.

Contenu du programme et des étapes: 9/10
Accueil du professionnel et échanges: 9/10
Compétences techniques du professionnel: 9/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
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