Ateliers cuisine de Habiba
- Artisan: E. Habiba
- Métier: cuisinière
- Ville: Marrakech
- Adresse: Médina
Habiba fait la cuisine depuis ... depuis très longtemps.
En effet, comme de très nombreuses femmes marocaines, elle a commencé à cuisiner très jeune, dans le cadre familial.
Habiba a grandi à Marrakech mais a passé toutes ses vacances scolaires dans les montagnes du sud de Marrakech. Pendant toute cette période, elle a appris avec sa grand-mère la cuisine rurale - le tride, le couscous au lait et aux oeufs, la cuisson des légumes sur le canoun - et en conserve un souvenir nostalgique.
Depuis plusieurs années, Habiba est responsable d'un riad dans le quartier de Riad Zitoun Kdim et prépare également tous les repas de ses clients. Par son travail au riad, et les cours de cuisine qu'elle dispense, elle essaie de refaire vivre les recettes de son enfance.
Habiba aime communiquer, échanger et sa connaissance de la cuisine marocaine est très étendue, que ce soit du point de vue des recettes, des techniques ou des produits alimentaires. N'hésitez pas à vous munir d'un petit carnet lors de votre atelier pour recueillir les mille et une informations qu'elle distille tout au long du cours.
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Livre d'or
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We had an amazing experience. Definitly to be recommanded for visitors ... Wana get a local host ... - Stage mosaïque : zellige et zellige gratté - Francesca C., le 18/05/2016
Merci beaucoup pour cette experience elle restera dans nos cœur…La gentillessa delle persone e la professionalité mi hafotto possarre delle ... - Stage poterie : moulage et tournage - Heidi M., le 03/07/2016
Thank you for a wonderful morning. We had a fantastic time even got a summer job for our daughter. All of us, regardless of age, had fun. Thank y ...
- Ateliers d'Ailleurs a été qualifié "d'excellent" par voyageurs
Atelier coup de coeur
Travail du cuivre
Finesse du dessin … précision des gestes … une matière noble, un artisanat complexe … et la gentillesse de Mustafa qui saura vous faire partager son art et vous en livrer patiemment les secrets ...
