Cours de cuisine marocaine : COUSCOUS AUX 7 LEGUMES - Marrakech
- Code : C4101-5h-008
- Durée : 05h00
- Prix : 69 €
- Artisan: D. Khadija
- Ville : Marrakech
- Lieu : Médina de Marrakech - quartier du Moukef
- Nb de personnes : De 2 à 5
Les conquêtes arabo-musulmanes, à partir du XIème siècle, ont largement contribué à la diffusion du couscous, tout comme le fort développement commercial de la région Méditerranée. Le couscous s'est ainsi développé en Afrique sub-saharienne, en Andalousie et dans le bassin méditerrannéen, chaque région adaptant le plat en fonction des céréales cultivées sur place.
Les vagues d'immigration au XXème siècle ont contribuées à la diffusion du couscous vers l'Europe et la France en particulier, où il a été désigné 2ème plat préféré des français en 2006!
LE PLAT PRINCIPAL :
Le couscous aux 7 légumes, accompagné de viande, est un plat de cuisine familiale par excellence qui est régulièrement servi au cours des mariages et des fêtes religieuses.
VOTRE MENU :
A ce plat que Khadija vous propose de réaliser viennent s'ajouter différentes préparations qui viennent composer un menu traditionnel marocain :
- la soupe harira
- une sorte de crêpe marocaine
- la préparation détaillée du thé à la menthe
Le cours de cuisine comprend environ 2h30 heures de préparation, et se poursuit par le partage du repas au sein du riad.
Votre atelier comprend les prestations suivantes :
- le matériel et les matières premières
- la présence d'un accompagnateur trilingue "français, anglais, arabe" chargé de la traduction et du bon déroulement de l'atelier
- la dégustation du repas traditionnel
- un ensemble de 5 épices du Maroc
- Les "plus" en atelier : prise de photos, cadeau Ateliers d'ailleurs
- Les "plus" après votre atelier : envoi par mail de vos photos, certificat de participation, fiches recettes des Grands Classiques
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