Cours de cuisine marocaine : TAJINE DE POULET AU CITRON CONFIT - Marrakech
- Code : C6101-3h-025
- Durée : 03h00
- Prix : 54 €
- Artisan: A. Aicha
- Ville : Marrakech
- Lieu : Médina de Marrakech - quartier Ksour
- Nb de personnes : De 2 à 6
Les moyennes des notes obtenues sont les suivantes:
Contenu du programme et des étapes: 9.9/10
Accueil du professionnel et échanges: 9.9/10
Compétences techniques du professionnel: 9.9/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
La formule Cuisine et Culture Essentiel vous permet de participer à un atelier de 3 heures tout en bénéficiant de toute l'authenticité et les échanges qui font le succès de nos cours Cuisine et Culture.
LE PLAT PRINCIPAL :
Le tajine de poulet au citron confit et olives est un grand classique de la Cuisine marocaine dont on ne se lasse jamais.
La subtilité de son goût citronné en fait un plat léger qui s'accompagne merveilleusement d'un bon pain frais.
VOTRE MENU :
Votre menu se compose des recettes suivantes :
- le tajine de poulet au citron confit et olives
- le pain traditionnel fait maison
- un dessert à base de jus de fruit et jus de légumes
Le cours de cuisine comprend 1h30 à 1h45 de préparation. Il se poursuit par le partage du repas au sein d'un salon marocain, et dans le respect des rites et coutumes du repas traditionnel marocain.
Votre atelier comprend les prestations suivantes :
- la présence de l'intervenante qui vous guide dans la réalisation de vos recettes
- le matériel et les matières premières
- la présence d'un accompagnateur trilingue "français, anglais, arabe" chargé de la traduction et du bon déroulement de l'atelier
- la dégustation du repas traditionnel chez l'habitant
- la mise à disposition de fiches techniques pour prendre toutes vos notes.
- Les "plus" en atelier : prise de photos, cadeau Ateliers d'ailleurs
- Les "plus" après votre atelier : envoi par mail de vos photos, certificat de participation, fiches recettes des Grands Classiques
Commentaire de Valérie V., le 08/11/2013:
Nous avons passé une très belle journée, accueillis au sein d’une famille marocaine où nous nous sommes sentis très à l’air- Le cours de cuisine était très bien fait et délicieux _ Nous referons tous ça à la maison et recommandons Ateliers d’Ailleurs – Merci à tous
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Nassim B., le 29/10/2013:
Thank you Soumia & host family . We had lots of Tajines in Morocco . But what we made today as family was without doubt the best + really delicious . Thank you for showing us the delicious aubergin dish.
The cultural exchange was truly excellent
Thank you
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Claudia C., le 04/10/2013:
Super atelier de cuisine qui permet non seulement de gouter à une cuisine marocaine délicieuse , mais aussi de gouter au plaisir d'etre dans une famille sympatique et accueillante Je reviendrai découvrir vos autres ateliers avec grand plaisir . Choukran ! Mabrouk Aicha la cuisinière et Nahid la guide
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Amna F., le 22/09/2013:
Thank you so much for this interesting , enjoyable fun and delicious class !!!
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Alex A., le 04/06/2013:
That was the Best tajine we have had in Morocco .We both enjoyed being in a real moroccan envirement. Big thanks to ATELIERS D'AILLEURS for this great experience !
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Zozi G., le 03/04/2013:
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Andres A., le 09/03/2013:
we found the cooking lesson exciting and educating, it was special and fun to see how the Moroccan make their most know traditional food.
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Edward C., le 02/02/2013:
Our experience with the cooking worshop was wonderful- vezry aithentic and the woman of the home seemed extremely generous. we felt lucky to be able to experience a true Moroccan lunch. our guide spoke perfect English and was very informative and enjoyable.
Thank you
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Alain B., le 07/01/2013:
On a bien mangé, en partie grace a nous mais surtout grace aux conceils. Tres bonne expérience avec des gens tres chaleureux dans un ordre typique extraordinaire.
Accueil du professionnel et échanges: 9/10
Compétences techniques du professionnel: 9/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
Commentaire de Holly C., le 03/10/2012:
Thank you so much for the opportunity to share and learn about your culture. It has been a great experience.
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10
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Finesse du dessin … précision des gestes … une matière noble, un artisanat complexe … et la gentillesse de Mustafa qui saura vous faire partager son art et vous en livrer patiemment les secrets ...
Commentaire de Amanda B., le 17/11/2013:
Thank you so much for a wonderful cooking experience . We will take everything we learnt back home & Paul will cook everything!
Accueil du professionnel et échanges: 10/10
Compétences techniques du professionnel: 10/10
Organisation et animation par Ateliers d'Ailleurs: 10/10