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Cours de cuisine marocaine : TAJINE DE LEGUMES ET VIANDE - Marrakech
- Code : C4202-4h-008
- Durée : 04h00
- Prix : 49 €
- Artisan: D. Khadija
- Ville : Marrakech
- Lieu : Médina de Marrakech - quartier du Moukef
- Nb de personnes : De 2 à 5
Autres aliments incontournables des tajines: les légumes, accompagnés ou non de viande. Les légumes privilégiés sont les pommes de terre, les carottes, les tomates et les courgettes. Suivant les recettes, vous pourrez également y trouver poivrons, très souvent associés aux poissons, navets ou encore petits pois.
LE PLAT PRINCIPAL :
Nous vous proposons de réaliser un tajine de légumes et viande, sauce Khadija ; un plat facile à réaliser, à adpater selon les légumes et la viande dont vous disposez ; et que vous prendrez plaisir à refaire en toute saison.
VOTRE MENU :
A ce plat viennent s'ajouter différentes préparations qui vont composer un menu traditionnel marocain :
- la soupe de légumes,
- une sorte de salade marocaine
- un salade de fruits à la marocaine

Vous passerez 2h30 en cuisine pour réaliser toutes ces préparations. Le dîner vous sera ensuite servi dans l'espace restauration du riad, aux murs travaillés en pisé.
Votre atelier comprend les prestations suivantes :
- le matériel et les matières premières
- la présence d'un accompagnateur trilingue "français, anglais, arabe" chargé de la traduction et du bon déroulement de l'atelier
- la dégustation du repas traditionnel
- un ensemble de 5 épices du Maroc
- 3 fiches recettes disponibles en français ou en anglais
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